【廣州美食推薦】曼索蒂 MEZOMD 西班牙餐廳 跳一場味蕾flamenco


到了晚飯時刻,想找一間有情調的店,看地圖來到吃西班牙菜的餐廳。不負期待,從店面巨大的霓虹燈到空中飄揚的西班牙音樂,加上眼前放置了各款特色菜,視覺、聽覺、味覺互相配合,就像跳一場完美的flamenco。

如此有情調的餐廳進餐,不妨小酌一杯。

在這種情境下,順理成章選有特色的西班牙菜。我們入座後立刻點了海鮮飯(人民幣78元/單人),不是因為我們餓過頭,而是製作時間需耗時30分鐘,所以要先點海鮮飯,然後再找別的。

順帶介紹海鮮飯是西班牙一道傳統的美食,源自於西班牙東海岸瓦倫西亞地區。顧名思義,海鮮飯會加入了各式各樣海鮮,如大蝦、青口、帶子等,據說,傳統的西班牙海鮮飯還會加入雞肉、豆類、蔬菜、蕃茄等,當然不會缺少橄欖油,並且煮半生熟飯,然而這處則改變一些,適合本地食客口味。

著名的西班牙餐前小吃「伊比利亞火腿配風乾腸」(人民幣198元),怎可以不試?

吃飯前,先來點開胃小吃,選了「伊比利亞火腿配風乾腸」(人民幣198元),聽說伊比利亞火腿源於伊比利亞半島上放養動物,主要選豬隻的後腿部分,經風乾醃製後,香而不膩,配上鮮木瓜吃的爽脆口感著實美味;另外,加配了吞拿魚莎莎塔帕斯(人民幣38元),硬條麵包切片後加上吞拿魚蓉,份量不多不少,正好用作消磨等候海鮮飯上枱時間。

而中式湯要熱喝,西班牙的「經典番茄凍湯」(人民幣38元)則為「凍飲」,而且很低卡路里,即使湯面有一點橄欖油,喝後完全沒有「罪惡感」,材料主要是番茄,小量醋,還有青瓜粒、青椒粒等增加咀嚼感,姊妹們一定要試。另外,店內氣氛很好,切記不要沉醉過頭,忘記「打卡」。

姊妹們可以安心飲「經典番茄凍湯」(人民幣38元),這是「凍飲」,即使湯面有一點橄欖油,仍然很低卡路里。


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Stacey

英國WSET高級品酒師,留英碩士,熱愛生活,熱愛美酒美食及旅行,足跡遍佈全球近30個國家。深信「一個好的品酒師,同樣是一個熱愛旅行的專欄作家」。她亦是報章雜誌專欄作家,著有《走近葡萄酒走進中國酒莊》一書。寓興趣於職業,寓工作於生活,不求富貴榮華,但求簡單豁達。

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