【大馬齋戒月】體驗最地道的穆斯林文化


今年的5月6日是齋戒月首日,全世界的穆斯林會持續一個月在每天日出到日落期間,進行將近12小時的禁食直到6月5日開齋節那天。

在為期30天的齋戒月中,所有穆斯林每日從黎明到黃昏對食物和飲品進行強制禁食,這也包括煙酒及性交等生理活動。主要讓教徒們有自律,克制私慾,體驗飢餓,救助老弱,賙濟貧窮。

穆斯林每天必須進行5次的禮拜,晨禮為一天中的第一次禮拜。穆斯林能在當天日落到次日晨禮之前,才能有正常的作息,享用美食佳餚。唯老人、孩童、正在哺乳的婦女、孕婦、生理期中的女性、病人等,能夠被免除禁食。

由於穆斯林在齋戒月時仍照常上班、上課,因此他們通常會特別在這個月份早起,在晨禮前多吃些具飽足感的食物,以支撐其一整天的體力。

馬來西亞是穆斯林國家,約3千1百萬人口中就佔有64%是穆斯林。而每年的齋戒月(Ramadan)與開齋節(Hari Raya)是馬來西亞的重大節日。有些公司為了尊重穆斯林的信仰文化,在齋戒月期間會調整上下班時間,讓穆斯林信徒早點下班。

不管是穆斯林還是非穆斯林,遊客們都能在馬來西亞全國各地,幾乎每一個角落都能找到齋戒月市集,僅僅是參觀這些市集就是一場嗅覺和視覺的感官盛宴,這也是馬來西亞最具特色的地方。

齋戒月市集琳瑯滿目,擁有令人垂涎欲滴的傳統美食,遊客們能在市集裏找到各種美食,品嚐到各種美味的佳餚和新鮮出爐的食物,體驗當地傳統文化。

齋戒月期間,這些攤位會在下午4點開始營業,售賣一些準備晚餐開齋的清真食物。

市集的食物種類繁多,除了一些傳統的馬來食物和糕點,也包括原自中東的食物,西餐,融合了中餐和馬來餐的食物等等,琳瑯滿目,是真正的食物大雜燴。

市集的價格實惠,而每個市集都提供不同的體驗和菜色,任何人都可以遊覽購買,享受當地氛圍,親身體驗馬來西亞的多文化及多種族和睦共處的一幕。

結束一個月的齋戒之後,隨之而來的就是開齋節。穆斯林們會穿著色彩繽紛的傳統服飾拜訪親朋好友,經常會聽到一句問候語「Selamat Hari Raya」,也就是「開齋節快樂」的意思。

為了迎接開齋節,各種熱鬧歡騰的活動也紛紛展開,夜晚時還會施放煙火秀,其熱鬧程度不輸給農曆新年。

此外,開齋節期間也是前往購物的好時機,百貨商場會紛紛以精采亮麗的裝飾歡慶佳節,享有優惠折扣外,還能感受到節日氣氛。

非穆斯林於齋戒月期間到馬來西亞還是可以玩的盡興,不妨到當地的齋戒月市集享受這些傳統的美食,更可以來一場深度的文化之旅或美食之旅。

 

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部谷

致力搜捕香港扺食扺玩扺用,再推介俾大家,有嗰句講嗰句,唔會亂擦鞋令大家中伏。

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