【家常食譜】涼瓜蝦仁炒蛋


這道很鮮很香很好吃。

材料:

雞蛋……….. 2粒
苦瓜………… 4cm一段(切薄片)
蝦 …………….1/3碗(切幼粒)
蘿蔔絲……… 一小段
蒜蓉 …………1湯匙

調味料:

鹽………….. 適量

做法:

1. 雞蛋打入碗裡加一茶匙魚露打均,待用
2. 熱鍋下兩湯匙油,爆香蒜蓉
3. 加入蝦仁炒至變色
4. 加入蘿蔔絲和苦瓜炒一炒
5. 加入調味料和一湯匙水炒一炒
6. 倒入雞蛋淋在苦瓜上,熟了反面即可


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Yvonne家常菜
烹飪是一種樂趣,分享給大家一些我喜歡吃,我喜歡煮的菜。下廚做菜是近年來的流行,擁好廚藝更是一種時尚。

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