【家常食譜】豉汁涼瓜炒肉片


材料:

苦瓜………. 1/4條(大約2寸長)
肉片………. 50克(切片)
蒜蓉……….. 1湯匙
蘿蔔絲……… 一小段

調味料:

生抽………. 1湯匙
豆醬……….. 半湯匙
糖…………… 少許

做法:

1. 用少許油爆香蒜蓉,加入豆醬小火炒香
2. 倒入肉片兜炒,加入蘿蔔絲和苦瓜
3. 加入調味料和適量的清水將豬肉燜熟大概5分鐘
4. 最後勾芡即可


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Yvonne家常菜
烹飪是一種樂趣,分享給大家一些我喜歡吃,我喜歡煮的菜。下廚做菜是近年來的流行,擁好廚藝更是一種時尚。

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