【家常菜譜】金妝明蝦 Deep Fried Golden Prawns

香香脆脆的~


材料:
大蝦 8只

醃料:

胡椒粉 少許
鹽 少許
麻油 幾滴

脆漿糊:
雞蛋 半顆
髮粉 一茶匙
油 兩湯匙
麵粉 三湯匙
玉米粉 一湯匙
鹽 少許
水 (粉漿不要太稀)

做法:
1. 蝦去殼留尾,用竹籤挑去腸泥洗淨
2. 加入醃料拌勻,放入冰箱醃約15分鐘
3. 蝦沾上脆漿糊,然後放進熱油中炸至金黃色即可

[金妆明虾] Deep Fried Golden Prawns

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Yvonne家常菜
烹飪是一種樂趣,分享給大家一些我喜歡吃,我喜歡煮的菜。下廚做菜是近年來的流行,擁好廚藝更是一種時尚。

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