【飲食篇】風靡華人留學生 哥哥朋友的奶茶店開張


現在台式奶茶大行其道,如今不止在亞洲,在國外華人聚居的大城市,都可見到奶茶專賣店。在聖彼得堡也有幾間奶茶店,有華人或俄羅斯人經營,但大多店鋪規模較小及飲品口味參差不齊。

一個月前,哥哥的一位內地朋友Ilya在聖彼得堡經營的奶茶店開張,短時間內已經變成風靡聖彼得堡華人留學圈的網紅店。奶茶店現在處於試業階段,預計五月一日正式營業,從籌備到開店花費一年多時間。試業第一天已經吸引眾多留學生前來,高峰時要等待近兩個小時,排隊等候的人流甚至延伸到店外。經過不斷的調整,奶茶店的經營已逐漸走上軌道。


店內的幾位奶茶師傅都受過培訓,每杯飲品的製作都遵循嚴格標準,並且製作奶茶大部分材料都從台灣直送,包括最重要的茶葉,珍珠和椰果等。店內的裝潢由Ilya親自設計,陳設在國內訂購送到聖彼得堡。另外,他還從國內聘請了兩位中餐廚師,主要做麵和小吃,客人在店內除了飲品還有多種美食可以品嘗。


Ilya在俄羅斯已近十年,說的一口流利俄語。之前也有在其他領域的創業經驗,這是他首次踏入飲食界。為更新產品類型和提高服務質量,他計畫之後每三個月邀請一位來自台灣的奶茶師傅來俄羅斯對員工進行技術培訓,屆時每次都將推出幾款當季流行的飲品。

奶茶店開業之後我們去過幾次,每次都看到很多華人光顧,哥哥還見到幾位台灣留學生來支持。我們忍不住好奇俄羅斯人是不是不喜歡喝奶茶?問過Ilya後得知俄羅斯人也很喜歡喝奶茶,但他們更愛在奶茶內加椰果,而非珍珠。而且他們比較喜歡下午時段來店內,可以跟朋友邊喝邊聊。

哥哥問為什麼想到要開奶茶店呢?Ilya回答本來打算開咖啡店,但聖彼得堡實在太多類似店鋪,感覺開奶茶店比較有優勢和特別。另外,在經營奶茶店的同時,他的火鍋店已經籌備得當,預計兩個月內就能開業。

少許內部消息透露給大家,他很快就會在俄羅斯首都莫斯科開設奶茶專櫃,現階段籌備工作已接近尾聲,那裡的華人留學生有福了!


Facebook: 散敍•俄羅斯
Instagram: rossiyablog

What's Your Reaction?

cute cute
2
cute
scary scary
0
scary
confused confused
0
confused
fun fun
3
fun
love love
2
love
lol lol
0
lol
omg omg
1
omg
win win
0
win
Marco & Trixie

負笈俄國的香港90後兄妹。描繪每天的生活點滴。讓您感受最地道的俄羅斯。

More From: 美食推薦

Choose A Format
圖文格式
以文字配圖片說故事
加載視頻
上載任何形式的視頻