【GWZFOOD】食物珍貴 切勿浪費


父母教落「做人要有衣食」,意思是「食物珍貴,切勿浪費」。往往造成浪費的其中一個因素是未能一次過吃完,不知怎樣處理而直接送往垃圾桶。

不過若看過王子的烹飪手法,都知他堅持惜食、零浪費精神。即使是「剩餘物資」,只要動動腦筋,再加上簡易的烹調方法,立即變身為美食一碟。 除了在節目「王子煮場」裡介紹怎樣惜食,平時在這個專欄亦有分享他的惜食心得︰

豉熟油叉燒撈麵

 滷水鵝掌翼大腸

薑蔥蒜蓉粉絲豆卜蒸脆肉腩 加啲雞油更好味

活用配料 惜食煎牛排

Fusion炒意粉

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王子

食飲愛好者,放洋英國,食貫中西,從大學開始產生對美食的熱情,閒時喜愛穿梭大街小巷選購食材,並在窩居內親自下廚,烹飪手法簡潔俐落,絕無浪費。他的美食之旅,多彩又多姿。

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