「中國酒店」未必是酒店


大馬咖啡店文化,早餐和下午喝杯咖啡,吃烤麵包。

麵包、咖啡烏、半生熟蛋是大馬傳統的華人早餐或下午茶,一般在傳統的咖啡店都可以吃到。

一家相當典型的傳統咖啡店,墻上掛著書法,掛著馬來最高元首的畫像、掛著價格表,後邊架著黑財神。

當你來到巴生,不要錯過光顧70餘年歷史的「中國酒店」,中國酒店是家巴生的著名傳統咖啡店,以前樓上是作為酒店,樓下則是酒家。後來改行了,變成了咖啡店,不過中文名字就保留至今。

為何在馬來西亞會有「中國」的招牌呢?那是馬來華裔先輩漂洋過海來南洋討生活,對故鄉的一種思念。

此外,巴生是早期港口,港口來來往往不少中國商人,打著“中國酒店”的字號,可吸引中國商人居住。

打著“中國酒店”老字號招牌。

裏面的家具還保留著過去的古味,例如麵包廚,櫃臺、茶室設計等等。

這家咖啡店最大的特色是巴生唯一三大種族來光顧的茶室,感受種族和諧的氣氛。

在大馬多數城市和地區,信奉回教,只吃清真食物的馬來人絕少會光顧華裔經營的傳統咖啡店。

在咖啡店工作的工作人員以馬來人居多,這也是讓光顧的馬來人放心在華裔咖啡店享用茶點的原因。

廚房裏的馬來員工忙著泡茶。

還保留著傳統咖啡店的特色及裝潢,除了主要咖啡室之外,後邊的長廊也是咖啡室的一角。

從窗口可見到廚房,窗口掛著咖啡壺。
长廊里面喝咖啡。

長廊裏最特別的地方,是設有窗戶,從窗戶可見到酒店的廚房,看到工作人員忙著泡咖啡,烘烤麵包,看人生百態。

半生熟雞蛋、烤麵包、咖啡烏是大馬華裔的傳統早餐。

來到咖啡店必叫:咖啡一杯,兩粒半生熟蛋,再來一件烤麵包!

Chong Kok Kopitiam 中国酒店

Add: 5, Jalan Stesen, 41000 Klang, Selangor (Nearby Klang KTM Station)

Tel: 03-3371 0996

Business Hours: 6am - 1pm

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芳子

馬來西亞姑娘,好旅行、好遊蕩,好文化、好電影、好閱讀,好拍照、好記事,將故事拼圖,拼成一幅幅美麗的拼圖,分享你和我。

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