你未必知道的。。。俄式地道快餐店


McDonald’s、KFC、Burger King這些快餐店在俄羅斯都有,但還有一種俄式地道快餐店,大家就未必知道了。

Теремок(Teremok)暫時只在俄羅斯五個城市設有分店,包括莫斯科、聖彼得堡、克拉斯諾達爾(Krasnodar,Краснодар),秋明(Tyumen,Тюмень)和蘇爾古特(Surgut,Сургут)。分店主要集中在莫斯科和聖彼得堡(共超過250所),通常在商埸內的Food Court也有,深受俄羅斯人歡迎。除了因為味道好,還有就是價錢相宜和食物份量足夠。2016年2月,Теремок打入美國市埸,在紐約開設兩分店。

店內售賣的不是一般快餐店的漢堡包、薯條、炸雞塊等的食物,而是Блины(鬆餅)、湯和地道的Каша(卡莎)。

Блины(鬆餅):Теремок的鬆餅都是客人即叫即做,有些分店還會在你面前做,保證都是新鮮熱呼呼的。鬆餅的做法類似香港的蛋卷,都是在一塊圓形的平鍋上,倒上麵糊烹製而成,分別在鬆餅是軟的,而蛋卷是脆的。
餐單上有多款鬆餅可供選擇,有甜有咸,配有火腿芝士、蘑菇、巧克力,酸奶油等等;如果餐單上沒有自己喜歡的,可以自行選擇配料,價錢不一。

如果客人叫的是外賣,店員還會把薄餅放在一個密封袋內,保持熱度。但由於店員是馬上放入密封袋,顧客應該自行打開包裝,以免水氣令鬆餅變得口感不佳。

Каша(卡莎):Каша是中歐和東歐很常見的食物,尤其是俄羅斯、烏克蘭,白俄羅斯和波蘭。它是一種糙米,可加上配料,例如香腸、雞肉、蛋等等。如果烹調時加水或牛奶,就像粥一樣。 

來到俄羅斯當然要嘗試一下,但我們就不太喜歡,因為味道較為單調。如果讀者們將會乘坐俄羅斯航空,餐單上也會有這個菜式可供選擇。我們見過不少香港旅客選吃,很多都吃了一半就不要了,可能大家都以為它是一般的白粥。

我們曾經在商埸見過有外國旅客想光顧,可是他們看着上方只有俄語的餐板不會叫,最後就走了。但其實,Теремок也有英文餐單,需要主動向店員索取。

有分店更另設甜品部,售賣各式各樣的蛋糕、冰淇淋、果汁和咖啡。

如果來到俄羅斯,不想每天都在餐廳花太多錢吃飯或已經吃膩了漢堡包,相信Теремок是一個不錯的選擇。

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Marco & Trixie

負笈俄國的香港90後兄妹。描繪每天的生活點滴。讓您感受最地道的俄羅斯。

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