新加坡文華大酒店（Mandarin Orchard Singapore）的四川飯店（Shisen Hanten by Chen Kentaro）在2019年新加坡版《米其林指南》（The MICHELIN Guide Singapore 2019）中獲得兩星評級，連續第四年成為新加坡獲得最高米其林評級的中餐廳。
2014年，新加坡四川飯店作為日本著名的Shisen Hanten（四川飯店）連鎖川菜館的首家國際分店開業，繼承了自1958年開業以來的光榮烹飪傳統，日本第一家的四川飯店川菜館由中國移民陳建民（Chen Kenmin）於1958年創立，陳建民後來以「日本川菜之父」而聞名。
陳建民的衣缽隨後被傳給其長子陳建一（Chen Kenichi），後者被譽為「川菜大師」和日本最具知名度的鐵板神廚之一。在陳建一的領導下，四川飯店作為家族企業在日本擴展業務，成為如今廣受好評的連鎖餐廳。
陳家的第三代陳建太郎現在繼承家族傳統。在新加坡四川飯店，他借助將更多傳統風味與日式風格相結合的創新菜式，明確展現他在川菜上面的非凡技藝。
菜單上最受歡迎的菜是陳麻婆豆腐，這道原創的陳家菜使用發酵時間長達三年的豆瓣醬（辣椒豆瓣醬）。在最終呈現的菜品中，豆腐細軟絲滑，搭配一碗香噴噴的北海道米飯堪稱一絕。其它不容錯過的菜式包括陳氏原創的擔擔面、水煮魚和辣子雞。
2016年，四川飯店入選新加坡有史以來首個米其林酒店和餐廳榜單，成為新加坡全島獲得最高米其林星級的中餐廳，自此之後一直保持這一地位。
新加坡文華大酒店內的四川飯店詳情：www.shisenhanten.com.sg
