母親節餐廳推薦| 大馬Alor Setar首次由兩大名廚《四手聯煮》的極致饗宴


位於吉打州亞羅市打的The Truffles餐廳,為了讓顧客享有一個與眾不同的母親節慶祝方式,于5月10日舉辦一場由兩大名廚聯手的《四手聯煮》母親節飲食盛宴。

四手聯煮這概念並不是為了噱頭,而是一種挑戰,由兩個來自不同背景的廚師,在不曾合作經驗下聯手泡製一份完整的晚宴餐單。

兩位主廚分別為對方設下高門檻,反覆挑剔菜單內容,迫使對方使出渾身解數,以創造出最精緻的料理。

這過程能讓廚師得到極大滿足,更能呈現更好的美食給大家。如果你厭倦了以往的慶祝方式,不妨到The Truffles餐廳試一試,給最親愛的母親享受女皇式的豐盛大餐。

日期:10/5/2019 星期四
地点:The Truffles Alor Setar
時間:8pm ~ 10:30pm
價格: Rm 138 per pax (5 course meal)

餐单:

Appetizer
Cured abalone on organic quinoa, topping house made crab floss with yuzu sesame melon dressing

Soup
Handmake foie gras truffle fungi ravioli, confit garlic, mushroom consommé

Main(seafood)
Ocean catch mousse cake topping truffle chia seed on tomato seafood reduction

Main(chicken)
Early gray smoked chicken roulade on umami truffle teriyaki risotto.

Dessert
(Mango sensation)
-Mango granite with pearl & sago
-truffle mango petite

當晚活動:

1. 每一個家庭送四張照片

2. 送獎活動
(一)最溫馨家庭獎
(二)最美麗媽媽獎
(三)最佳服裝獎

3. 小禮物

欲知詳情或訂座,可以到The Truffles Facebook Page詢問。

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Lily Ooi

一個努力生活的小女人,用心感受生活每一次的感動,把感動化為味蕾烹飪出一道道的美食。

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