剛做完一場晚宴，到家已經半夜了，第二天早上五點半出發到上課地點，一整天下來睡不到三個小時，值得嗎？答案是值得，因為可以有學習的機會。
我喜歡學習，因為廚師這行業每一天都有很多可以學習的新東西，若不跟上步伐就會很快被市場淘汰。
這一個月我就已經出席了兩場課程，一場是學習阿拉伯餐，另一場是即將推出市場的廚藝科技，這兩場課程都讓我得到許多知識。
知識是成長的泉源，虛心是進步的踏腳石。我很慶幸我的員工們也和我一樣對烹飪熱誠，在這方面有著熱衷的追求。
最愛這張照片，年度廚房照
想成為一名好廚師，該怎麼做？
學習是成長的泉源
