家鄉的老味道


這一檔的雞粥 ,應該有二三十年歷史了。其實這家出名的是他們的雞粥,還有那白灼的剛好香滑的白斬雞,內臟和雞腳,以前的人消費能力不強,偶爾能帶家人來這裏吃一碗雞粥,配上一盤白斬雞就已經是滿滿的幸福了。

記憶裏,在這是人聲鼎沸,幾家小販烹飪時發出的煮炒聲,煙霧瀰漫,很熱鬧,很有生命力,我喜歡這種生命力。

每次有機會來這裏,我都會點一碗果條湯,湯底不濃,是屬於清淡的,加上一盤白斬雞,配上雞內臟,上面淋了獨家的醬油,蔥油,撒上青蔥就已經是一頓完美的晚餐了。如果口味比較重,就把白斬雞的汁撈進湯裡,完美。

🗣營業時間:下午6時 - 晚上11時
🗣逢初一至初十五休息

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Lily Ooi

一個努力生活的小女人,用心感受生活每一次的感動,把感動化為味蕾烹飪出一道道的美食。

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