尋找家鄉的味道~北方水餃

有一種食物看起來很平凡,吃進口中卻是滿滿的感動。


有沒有一種食物會讓你魂萦梦牵?有沒有一種食物是在你疲憊時,受委屈時,難過時特別想吃的?有沒有一種食物不管你在世界的任何一個角落,只要一想起這食物就會非常想念那口感,那香味,讓你頓時想馬上吃到它?如果有的話,那這種食物就是家鄉的味道。 

來自山東的大馬媳婦

莪崙小販中心《好食坊》裡面有一檔由來自中國山東的大馬媳婦做的家鄉水餃,水餃樸實,水餃皮是自己捍的,口感結實,但是不會感覺太厚或整坨麵粉口感,典型的北方人手法。

內餡方面也是很直接的,就是碎肉絞,韭菜,重點是內餡給的非常大方,和典型的山東人一樣直爽大氣,一粒粒的包在水餃皮裡面,在高湯裡煮熟了就上桌了。

老闆娘會給一小碟的醋作為蘸醬,一粒粒的水餃浮在湯上,每一粒都特別飽滿,扎扎實實的,就是這種感覺,讓人特別的滿足。

What's Your Reaction?

confused confused
0
confused
cute cute
0
cute
scary scary
0
scary
fun fun
1
fun
love love
1
love
lol lol
0
lol
omg omg
2
omg
win win
2
win
Lily Ooi

一個努力生活的小女人,用心感受生活每一次的感動,把感動化為味蕾烹飪出一道道的美食。

More From: 美食推薦

You may also like

Choose A Format
圖文格式
以文字配圖片說故事
加載視頻
上載任何形式的視頻