怡保頂級牛扒 | VOLCANO GRILL CAFE

乾式熟成牛肉 Dry-aged beef


這次到怡保Volcano Grill Cafe,嘗試他們的乾式牛扒(乾式熟成牛肉Dry-aged beef)。通常只有較高等級的牛肉,才會以乾式熟成的方式處理,因為這需要牛肉含有豐富且均勻分布的脂肪才能做到。

因為這些理由,一般很少見到乾式熟成牛肉在牛排餐廳或高檔肉品販賣店之外販售。乾式熟化的最主要效果,是讓牛肉本身的天然風味能更佳集中與飽和。

坦白說,我試過很多酒店的高級扒房,得個貴字,用嘅質素未必係最靚,但係呢一間價錢OK而且質素又好。

💖 環境優美,多種紅酒和很難忘那片厚厚肥美多汁的牛扒😍😍😍

💕 煙熏牛扒吃過嗎?大份好吃,重要是有風味,很香!大力推薦!😁😁😁

🎉還有超多的高級食材,記得大力 share 給你的朋友們一起去找吃哦!

Volcano Grill Cafe
地址:31 Jalan Ampang Baru 6B Pusat  Ampang Baru

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Lily Ooi

一個努力生活的小女人,用心感受生活每一次的感動,把感動化為味蕾烹飪出一道道的美食。

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