意式奶凍


身為一名吃貨,鮮花永遠不比甜品好!

經典的意式奶凍在很多意大利餐廳都吃的到,看起來高貴的甜點其實做法很簡單。身為一個吃貨一定要有一兩道隨手可以拿出來唬唬人的板斧,這道意式奶凍做起來不到十分鐘,絕對可以讓你的閨蜜給你寫個服字。

材料:

1.忌廉

2.吉利丁粉

3.香草籽或香草精

4.糖

中小火,像愛情,不溫不火才是真情

把忌廉煮熱,中小火邊攪邊倒入白糖和香草精,不停攪拌十五分鐘,注意不能沸騰。 

吉利丁粉。

吉利丁粉用冷水泡軟,放入泡軟的吉利丁粉,融化後繼續攪拌幾分鐘。

簡簡單單做出餐廳的甜點。

倒入模具中,常溫下冷卻半小時,然後放進冷凍。

大功告成。

脫模裝盤,然後裝飾一下,你可以在奶凍上面放水果,果凍或任何你覺得很棒的食材就能做出讓閨蜜拜服媲美五星級餐廳的意式奶凍。


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Lily Ooi

一個努力生活的小女人,用心感受生活每一次的感動,把感動化為味蕾烹飪出一道道的美食。

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