【美食推薦】柬式籠仔香菇蒸雞飯 美味飄香


籠仔飯是廣東省地方傳統名小吃,早年華人來到柬埔寨,自然而然把中國飲食文化帶到這裡。由柬埔寨當地人烹飪的籠仔飯,為了迎合大眾口味做出變化,或許跟你記憶中的籠仔飯有所不同。

Cafe Dei餐廳是金邊小有名氣的餐廳,主要經營高棉美食。餐廳大廚喜歡發揮創意,希望饕客品味到與眾不同的美味。

餐廳推出的柬式籠仔香菇蒸雞飯是饕客必點招牌菜之一,金黃色的米飯搭配雞腿,入口時米飯粒粒分明,雞肉特有嚼勁,加上柬式辣椒醬,味道非常獨特。

柬式籠仔香菰蒸雞飯烹飪步驟相當繁複,將搗碎的蒜頭放入大鍋裡炒香,再倒入洗好的大米和調味料,來回翻炒,緊接著是將醃製好的土雞、香菇和玉米筍倒入鍋中翻炒。之後將所有食材放進蒸籠裡,慢火蒸熟。熱乎乎的柬式籠仔香菇蒸雞飯色香味俱全,搭配柬式辣椒醬,簡直讓人欲罷不能。

籠仔香菇蒸雞飯分有三個價格,雞胸籠仔香菇蒸雞飯為1萬2000柬幣、腿翅則為1萬4000柬幣和雞腿為1萬6000柬幣。

Cafe Dei餐廳位於堆谷區590號路門牌20號路,聯繫方式:(855)015-859-959、(855)077-859-959。

柬中時報授權轉載

What's Your Reaction?

cute cute
0
cute
scary scary
1
scary
confused confused
0
confused
fun fun
2
fun
love love
2
love
lol lol
0
lol
omg omg
0
omg
win win
1
win
部谷

致力搜捕香港扺食扺玩扺用,再推介俾大家,有嗰句講嗰句,唔會亂擦鞋令大家中伏。

More From: 美食推薦

You may also like

Choose A Format
圖文格式
以文字配圖片說故事
加載視頻
上載任何形式的視頻