椰香燕菜果凍 Coconut Jelly

椰丝燕菜配着淡淡的椰香味,也不错哦~


材料:

冰糖 ………………………………. 200g(甜度自調哦)
燕菜粉 …………………………… 12.5g(美人魚牌)
椰奶 ……………………………….. 30ml
水+椰水(1粒)……………. 1200ml
椰絲 ………………………………… 一小碗

做法:

1. 燕菜粉加入少許水拌均,備用
2. 水倒進鍋裡,水滾了倒入燕菜粉,攪均
3. 加入冰糖至融,可以熄火了
4. 拿出8勺放在玻璃碗,摻椰奶,待用
5. 把椰絲部分放進模型裡
7. 然後用勺子先燕菜慢慢的倒進模型裡,待涼
8. 過後燕菜的表面層有點乾了,就可以加入椰奶燕菜部分薄薄一層,待涼
9. 放進冰箱2個小時就可享用了,完成

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Yvonne家常菜
烹飪是一種樂趣,分享給大家一些我喜歡吃,我喜歡煮的菜。下廚做菜是近年來的流行,擁好廚藝更是一種時尚。

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