獵人XO醬炒飯 ~ 簡單 好吃!


獵人XO醬炒飯 ~ 關鍵在炒飯時,鑊要夠熱,動作要快,要知道一盤炒飯的成敗,通常看看炒飯後的鑊粘不粘鑊就明白了

材料:
冷米飯………… 3碗
XO醬 ……………2 湯匙
雞蛋 ……………. 3 粒
青蔥 ……………. (切粒)適量

調味料:
蠔油 ………….. 1湯匙
生抽 ………….. 1湯匙
胡椒粉……….. 1茶匙

做法:

A.  熱鑊下油燒熱,放入雞蛋炒香, 加入XO醬炒香。

B. 倒入米飯炒香。

C. 加入調味料炒勻, 加入蔥花略炒即可。

一道炒飯成不成功,看看炒飯後粘不粘鍋就知道了, 火鍋要夠熱,動作要快

 

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獵人

好攝的獵人愛下廚,不怕辛苦,只怕沒得煮!我不害怕辛勤工作,我只怕不去做飯!平時除了吃喝調煮沒有什麼不良嗜好。

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