[砂煲东炎虾]

酸酸辣辣的,开胃哦~



[砂煲东炎虾]

材料A:
虾…………………………………… 4只
鸡肉 ………………………………..半小碗(用盐胡椒粉腌)
菇茵 ………………………………..半小碗
红罗卜 ……………………………. 数片
包菜花…………………………….. 适量
枫柑叶…………………………….. 3片(撕2边)
香茅 ……………………………….. 2支(拍2下)
洋葱 ……………………………….. 一颗(切块)
葱段 ……………………………….. 一棵

材料B:
蕃茄 ……………………………….. 1粒(切块)
小辣椒 ……………………………. 3条(拍2下)
小洋葱 ……………………………..3粒(切碎)

调味料:
鱼露 …………………………………一茶匙
糖 …………………………………….两茶匙
鸡精粉 …………………………….. 少许
酸柑汁 …………………………….. 三粒(新鲜酸柑)
盐 ……………………………………..少许

热水 …………………………………… 500ml

作法:
1. 把材料B加进热水煮20分钟
2. 加入材料A煮一煮
3. 跟着加入调味料
4. 最后撒上葱段即可

**可随意加入喜爱的材料

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Yvonne家常菜
烹飪是一種樂趣,分享給大家一些我喜歡吃,我喜歡煮的菜。下廚做菜是近年來的流行,擁好廚藝更是一種時尚。

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