花生糖黑洞


對花生糖,一直興趣不大。太硬、太甜、太黏、太膩⋯⋯,從前吃過的,大多會中其中一兩項。

老友推介花生糖,豈能不試?他說這花生糖乃新界原居民祖傳秘方製作,用料講究,過程繁複,只能限量製作,供給傳統宴席。

「小心,我開親都一口氣食晒成包,好難忍!」他對我作岀忠告,還說有幾位朋友都是一試停不了,把整包吃掉。

一包有多少?120克,大概十七、八條,一下子吃下,怎會不膩?

試一塊,閉目咀嚼:花生香脆,糖身纖薄,僅僅將花生米連繫着,滲岀輕巧的甜,不硬不膩也不黏。

一塊花生糖,美妙質感味道,竟夠我陶醉,像在酒吧吃花生般,一粒又一粒⋯⋯一塊又一塊,才幾分鐘就到盡頭,包裝袋已被掏空。

不只這一次,往後幾天,接二連三的重演。每次打開一包花生糖,十分鐘內就被我吃光。

想不到,我竟成了花生糖黑洞。在這裏忠告大家,要是嘗試開啟這包花生糖,你也會變成黑洞!


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金飯碗

當過十年飲食無憂的記者編輯,靠爬格子支薪卻僅夠供負資產。開過香港最有名氣蔬菜店,惜名氣不能兌換現金交舖租。最後隱藏傳統街市售買優質食材,心懷「改革街市,保育真味」之志,實際上做到「美食會友,口福同享」,已很愜意。

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