蔥油餅獨家秘方


週末在家休息,便想著做點什麼好吃的犒賞下自己,畢竟過去的5天都在工作嘛。在中國,北方主要是以麵食為主,而隔壁鄰家阿姨剛好是北方人,便向阿姨請教了麵食裡面最最最愛吃的蔥油餅的獨家秘方。

一張圖告訴你它是怎麼做成的! ?

【製作食材】

麵粉400克,開水100克左右,雞蛋一個,油,小蔥一把,鹽一茶匙,五香粉一茶匙。

【製作方法】

1、400克麵粉,打進一個生雞蛋,再慢慢加入200克左右的開水,攪勻。

2、把麵團擀成薄片,撒點油,鋪滿蔥花。並加入一茶匙鹽,一茶匙五香粉。

3、從下到上捲起,再從右到左盤起來。

5、輕輕擀成薄片圓餅。

6、燒熱平底鍋,烙到蔥油餅兩面金黃熟透即可。

只需30分鐘,便可以享受到酥軟香脆可口的蔥油餅啦,想吃,那就動手吧~

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小魚

五年前到日本留學後,就愛上了這地方,暫時沒回國打算。現在在一家日企上班。閒暇時喜歡旅旅遊,看看電影,聽聽音樂。

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