蔬菜抗氧,密封保存

保存篇


我在人生某段時期,住在一間缺乏雪櫃的房屋,為了保存、延長食物的鮮度與食用期限常常喪盡腦筋。由於住的比較遠,為了省車油會一下子買多啲菜放著。如果隔日無煮就開始變質,變得很難保存。上網查詢,才發現將蔬菜植物放進包裝袋封住,可以防止水份流失。保存多幾天食用還沒欠遲,所以有時窮則變,變則通。當市場徵收塑膠袋費後,出現了自備環保袋和可生物化解塑料袋。當塑膠飲管被限制,就出現了自備不鏽鋼膠飲或紙飲管來代替。


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樂活

污染的環境來自污染的心靈。基於現代人與大自然分割,導致心靈上的迷失。希望透過嘻笑漫罵的手法,去迎接新時代所帶來的反思。

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