蛋黃酥餅乾做法

只需四種材料,就能做出健康美味的蛋黃酥餅乾。一款無論大人或小孩都可以品嚐的健康零食。濃郁的蛋黃香,酥鬆的口感,讓你一口接一口!


材料:

奶油 50克

糖粉 40克

蛋黃 2顆

低筋麵粉 65克

做法:

1.把奶油取出,放在室溫至軟化。

2.把奶油和糖粉倒入打蛋盆,用電動打蛋器打至體積膨鬆。

3.接著,加入蛋黃,繼續打至質地輕盈的奶油霜即可。

4.最後,把低筋麵粉分兩次篩入,用刮刀翻拌均勻。

5.把麵糊裝入裱花袋,擠在鋪上烘焙紙的烤盤。每個麵糊盡量大小一致,麵糊之間保持一點距離。

6.送入預熱烤箱,110°烤25至30分鐘或餅乾表面呈金黃色即可。

7.出爐的餅乾,待涼了馬上裝進罐子。

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溫儀

熱愛烘焙,享受每個製作過程,希望可以繼續帶著這份熱忱製作更多好吃的甜點。

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