美食推薦老字號國記茶樓和傳統對話，享受一場有溫度的美食 by Lily Ooi 2018年10月27日2018年11月8日 2kviews 171shares 171 shares 雙溪大年國記茶樓位於雙溪大年【二街】（Jalan Dewa）的老字號，估計至少有40年的歷史！要說雙溪大年點心第一家，當屬國記茶樓。 時代千變萬化，但總有一些事一些情無法淹沒，其中就包括我們最熟悉的蝦餃燒賣。記憶裡的點心茶樓就是人聲鼎沸，叫賣聲，喧鬧聲。這樣子的早晨我會跟隨父親到茶樓吃點心，父親會點一壺茶，幾碟點心，一個大包，父親會和他的茶友聊天，或者看報紙，我特別想念這個時刻。 這點心，吃的不僅是傳統，更是體驗出粵菜取百家之長，用料廣博，選料珍奇，配料精巧。國記茶樓至今任然堅持人工製作就已經是不容易了，每一道點心，包點都能吃出精心製作的口感，用料方面更是不妥協，一個大包先是可以吃到手工捏出的嫩，然後是滿口肉汁。 時代變遷，我們逐漸長大，傳統老店一間一間消失，美好的文化也被時代淘汰。我坐在國記茶樓，和時空對話，我仿佛看見父親的笑臉告訴我，要傳承下去的不止是美食，還有我們應該遵守的傳統文化。 地址: 11， Jln Dewa, Taman Pekan Baru, 08000 Sungai Petani, Kedah.營業時間: 5am 到 12pm星期二休息延伸閱讀 流落南洋的香港點心延伸閱讀 茨廠街家傳醬豬腸粉延伸閱讀 吉隆坡老字號文華福建麵家 Previous PostPreviousNext PostNext
1.1k 品嘗美酒, 影片清單, 美食推薦, Stacey的葡萄酒世界瓊瑤漿葡萄酒【Stacey的葡萄酒世界】常見釀酒葡萄品種 瓊瑤漿回味悠長 📹 by Stacey 2019年12月19日2019年12月19日
1.2k 美食推薦, 味也同美食老餐廳雙溪大年雙溪大年懷舊好店雙溪大年美食推薦雙溪大年餐廳推薦馬來西亞懷舊餐廳「味也同」那纏繞記憶的老味道 by Lily Ooi 2019年10月14日2019年10月14日
流落南洋的香港點心
