醉酒花雕雞

香噴噴的花雕炒雞肉,有人愛嗎?


[醉酒花雕雞]

材料:

  1. L型雞腿....................................... 2個(斬件)
  2. 薑絲............................................. 半碗
  3. 蒜蓉.............................................. 1湯匙
  4. 麻油 .............................................4湯匙

調味料:

  1. 熱水................................................ 250ml
  2. ..................................................... 1/4茶匙
  3. 醬油 ................................................3湯匙
  4. 黑醬油............................................ 1湯匙
  5. 花雕酒 ............................................5湯匙

做法:

  1. 熱鍋倒入麻油,把薑絲炒至微黃
  2. 加入蒜蓉爆香,跟著加入雞肉炒至變色
  3. 倒入熱水煮滾後,加入調味料
  4. 中小火燜煮大概10分鐘或至收汁即可

注:湯匙是吃飯的鐵湯匙哦~

相關內容:爆炒香茅雞食譜

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Yvonne家常菜
烹飪是一種樂趣,分享給大家一些我喜歡吃,我喜歡煮的菜。下廚做菜是近年來的流行,擁好廚藝更是一種時尚。

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